Мутаки или супер рогалики с ореховой начинкой
Вкуснейший десерт азербайджанской кухни — мутаки бакинские — с виду напоминают рогалики. Но главное их отличие в начинке, а также особый способ приготовления. Кроме того, что рецепт очень простой, он еще и позволяет рассчитать объем десерта на выходе. Правильно поделив тесто, можно получить вкусную выпечку в количестве 64 штук.
Мутаки — блюдо азербайджанской кухни. С виду они напоминают рогалики, но являются всё же печеньем, и главной их особенностью является большое количество очень вкусной начинки. Мы приготовим сразу две: ореховую и с курагой. Они идеально сочетаются с воздушным слегка слоистым тестом. Приготовить мутаки совсем не сложно, а результат непременно вас порадует. Долгое время была домашним кондитером и жила на Алтае.
| 4 | Тесто должно получиться довольно жидким и нежным. Можно добавить любые фрукты — абрикосы, свежий инжир, главное, чтобы они были спелыми, но не разваливались в руках, иначе при выпечке все это. | |
| 463 | Аппетишка ням-ням. | |
| 281 | На сайте уже есть рецепт этой выпечки, но мой немного отличается. | |
| 156 | Телефон или почта. Чужой компьютер. | |
| 453 | Сливочное масло натереть на терке. В чаше смешать масло, муку, соль, сметану, желтки, сахарную пудру, растворенные в воде дрожжи. | |
| 56 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 398 | Простой рецепт » Десерты и выпечка. | |
| 345 | Третий стакан муки добавлять постепенно,замесить тесто-"жирный комок"- мягкое,не липнущее к рукам у меня ушёл весь стакан. | |
| 143 | Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. |
Таково, она разбивалась о скалы в нескольких сотнях метров внизу, Серанис и пятеро Сенаторов ждали. На протяжении неисчислимых эпох ни один космический корабль не появлялся в пределах Солнечной системы. Все здесь было незнакомо! Во второй раз со времени ухода из Диаспара Элвину захотелось оказаться дома.
